Uygulamamızı indirerek en son haberleri cebinize taşıyın.
Plastik Ambalajlı Hazır Yemeklerin Sağlık Riskleri
Greenpeace International tarafından yayımlanan yeni bir rapor, mikrodalgada veya fırında ısıtılan plastik ambalajlı yemeklerin, yüz binlerce mikro ve nanoplastik parçacığı doğrudan gıdaya karıştırabileceğini göstermektedir.
“Isıtmaya uygun” etiketi taşıyan kapların, güvenli olduğu düşünülmemelidir. Rapor, bu tür ambalajların sağlığı tehdit eden potansiyel risklerini açıklamaktadır. Öne çıkan bulgular arasında, mikrodalgada plastik kapların ısıtılması sonucunda dakikalar içinde yüz binlerce mikro ve nanoplastik parçacığın salınması yer almaktadır.
Isıtma Sürecinin Kimyasal Kirlenmeye Etkisi
Bir araştırma, yalnızca beş dakikalık mikrodalga ısıtmasından sonra gıda benzeri maddelere 326 bin ila 534 bin partikülün sızdığını tespit etmiştir; bu miktar, fırında ısıtmaya göre yedi kat daha fazladır.
Isıtma işlemi, kimyasal kirlenmeyi önemli ölçüde artırmaktadır. Birçok çalışma, polipropilen ve polistiren gibi yaygın plastiklerin her mikrodalga testinde gıdaya kimyasal katkı maddeleri, plastikleştiriciler ve antioksidanlar sızdırdığını ortaya koymuştur.
Bisfenoller, PFAS ("sonsuz kimyasallar") ve antimon gibi toksik metaller, kanser, kısırlık, hormon bozuklukları ve metabolik hastalıklarla ilişkilendirilmektedir. İnsan vücudunda gıda ile temas eden en az 1,396 plastik kaynaklı kimyasal tespit edilmiştir. Bu maruziyet, nörogelişimsel bozukluklar, kardiyovasküler hastalıklar, obezite ve tip 2 diyabet ile bağlantılıdır.
Eski Kapların Tehlikesi
Eski ve çizilmiş plastik kaplar, yeni ambalajlara göre yaklaşık iki kat daha fazla mikroplastik parçacığı salmaktadır.
Greenpeace ABD Küresel Plastik Kampanyası Lideri Graham Forbes, bu konuda şunları ifade etti: “İnsanlar plastik ambalajlı bir ürünü alıp ısıtırken zararsız bir seçim yaptıklarını düşünüyorlar. Ancak aslında gıdamızın içinde veya yakınında bulunmaması gereken mikroplastik ve tehlikeli kimyasallara maruz kalıyoruz. Hükümetler, insan sağlığını korumak ve plastik üretimini azaltmak için acil olarak güçlü bir Küresel Plastik Anlaşması geliştirmelidir.”
