Gıda Güvenilirliğinde Yeni Dönem: Türkiye’den “Safe2Eat” Kampanyasına Güçlü Katılım

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından yürütülen “Safe2Eat” kampanyasına Türkiye’nin bu yıl da aktif katılım sağladığını duyurdu. Gıda güvenilirliği konusunda farkındalık oluşturmayı amaçlayan kampanya, 2026 yılı boyunca ülke genelinde çeşitli bilgilendirme çalışmalarıyla devam edecek.

Bakan Yumaklı, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü kapsamında yaptığı açıklamada, “Yükten çözümlere – her yerde güvenli gıda” temasının, bilimsel verilerle desteklenen üretim ve tüketim süreçlerinin önemini vurguladığını belirtti. Türkiye’nin tarladan sofraya kadar uzanan zincirde güvenli gıda yaklaşımını kararlılıkla sürdürdüğünü ifade etti.

2026 yılı kampanyasında üç temel başlık öne çıkıyor: gıda israfının azaltılması, gıda kaynaklı hastalıklarla mücadele ve güvenli gıda hazırlama yöntemlerinin yaygınlaştırılması. Bu kapsamda vatandaşların bilinçlendirilmesi için sosyal medya, eğitim çalışmaları ve dijital platformlar aktif şekilde kullanılacak.

Ayrıca “Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması” ile vatandaşların işletmeleri denetleyebilmesi, şikâyet bildirebilmesi ve karekod sistemi üzerinden denetim geçmişine ulaşabilmesi sağlanıyor. Yetkililer, bu dijital sistemin gıda güvenliğinde şeffaflığı artırdığını vurguluyor.

Türkiye’nin kampanyaya katılımıyla birlikte, gıda güvenliği alanında hem farkındalık hem de denetim mekanizmalarının daha da güçlenmesi hedefleniyor.